Informasjon
Oppdag magien i teblomster! Teblomster er håndknyttede kuler av eksklusiv hvit te, ofte kombinert med vakre blomster som sjasmin, rose eller ringblomst. Når du heller varmt vann over kulen, folder den seg ut til en elegant blomst – en opplevelse for både øyne og gane.
Smaken er lett, frisk, delikat og tydelig floral, med noe sødme som i honning. Du vil oppleve ulike blomstertoner ut fra hvilken blomst som er "pakket inn" i kulen. Hvit te med lavt koffeininnhold
Hvit te er den mest delikate og minst bearbeidede av alle te-typene. Teblomster lages av unge teblader (ofte Silver Needle) som forsiktig knyttes sammen med tørkede blomster. Resultatet er en te med lett, floral smak, naturlig sødme og en nydelig aroma. Teblomster passer perfekt i en gjennomsiktig tekanne, slik at du kan nyte synet av blomsten som folder seg ut.
Ingredienser: Hvit te, jasminblomster, ringblomster eller roser
Slik brygger du teblomster
Legg én teblomst i en glasskanne og hell over vann på ca. 80 °C.
La stå i 5–7 minutter til blomsten folder seg ut. Nyt både synet og smaken. Kan trekkes flere ganger.
Oppskrift på 8 dl iste
- - 1 teblomst brygges med 14 g sukker i 5 dl vann (80°C).
- - Trekk i 9 min og sil over 300 g isbiter i en mugge.
- - Rør rundt og server i glass over nye isbiter.
